Burak ćwikłowy to jedno z bardziej popularnych wśród Polaków warzyw. Cenimy go za wyjątkowy smak, wiele możliwości kulinarnych, jakie daje, a także ogromną dawkę cennych witamin i minerałów. Decydując się na samodzielną uprawę buraków, warto postawić na wartościowe nasiona, które pozwolą na wyhodowanie smacznych i zdrowych warzyw. Do popularnych odmian, które zasługują na uwagę zalicza się między innymi Czerwona Kula, burak Opolski, burak Nochowski oraz Ciemnoczerwony. Czym charakteryzują się poszczególne odmiany?

Jakie są właściwości buraka ćwikłowego?

Burak ćwikłowy to doskonałe źródło betacyjanów. To właśnie im zawdzięcza on swój wyjątkowy kolor. Są to substancje, które zmniejszają ryzyko rozwoju chorób nowotworowych. Z kolei pektyny, w które również burak obfituje, korzystnie wpływają na proces krzepnięcia krwi. Regularne spożywanie buraków ćwikłowych obniża poziom cholesterolu, chroni przed rozwojem miażdżycy, a tym samym zmniejsza ryzyko zawału mięśnia sercowego. Sok z buraka to prawdziwa broń w walce z anemią.

Dlaczego warto postawić na burak ćwikłowy odmiany Czerwona Kula?

Burak Czerwona Kula 100z To otocz TOR to jedna z bardziej plennych odmian. Charakteryzuje się korzeniami o kulistym kształcie, które są mocno wybarwione na czerwono. Pierścienie w miąższu są bardzo słabo wybarwione. Odmiana jest dość późna, co sprawia, że idealnie nadaje się do przechowywania. Od posiania do zbiorów mija minimum sto dni. Wystarczy odpowiednio zabezpieczyć korzenie, aby cieszyć się nimi przez całą zimę. Przechowywanie nie wpływa negatywnie na wartości smakowe i odżywcze buraków tej odmiany.

Burak Opolski – dlaczego warto go uprawiać?

Burak Kier Ćwikłowy to jedna z dłużej znanych odmian buraka ćwikłowego. Mimo tego, że na rynku wciąż pojawiają się kolejne odmiany, popularność buraka Opolskiego nie słanie. Jest to odmiana bardzo plenna, która gwarantuje wysoki zbiór nawet wtedy, kiedy warunki wzrostu nie były zbyt sprzyjające. Korzenie są duże i mają cylindryczny kształt. Miąż jest karminowoczerwony, a pierścienie nie są widoczne. Odmiana ta zawiera wyjątkowo dużą ilość betaniny. Burak Opolski to dobry wybór dla wszystkich szukających odmiany nie tylko plennej, ale również naprawdę smacznej.

Czym charakteryzuje się burak Nochowski i Ciemnoczerwony?

Burak ćwikłowy Nochowski 10g Torseed to kolejna bardzo plenna odmiana, której korzenie mają kulisty kształt. Z uwagi na długi okres wzrostu świetnie nadaje się do przechowywania – czas wegetacji wynosi około sto dziesięć dni. Burak Nochowski sprawdza się też świetnie w bezpośrednim spożyciu. Burak Ciemnoczerwony 20g Toraf to kolejna odmiana, która zasługuje na uwagę. Nasiona pozwalają uzyskać wysoki plon niezwykle smacznych buraków, które przypadną do gustu nawet najbardziej wymagających osobom.