Osłonka wędliniarska poliamidowa 8m-fi 73mm
- Obserwuj produkt:
- Dodaj recenzję:
- Kod: 64190
- Producent: BROWIN
- Kod producenta: 5908277701338
-
Dostępność:
Jest
(7 szt.)
-
Historia ceny
Najniższa cena 30 dni przed zmianą: 15,40 zł brutto
- 16,90 zł
Osłonka wędliniarska poliamidowa 8m-fi 73mm zestaw
Osłonka poliamidowa służy do przygotowywania domowych wyrobów garmażeryjnych i wędliniarskich.
Pozwala na samodzielne wykonanie parzonych wędlin takich jak salceson, pasztetowa, szynka, metka, mielonka, mortadela, kaszanka. Nadaje się do przygotowania potraw metodą sous vide.
Sposób użycia:
Przed użyciem moczyć w wodzie o temperaturze max. 40°C przez około 15 minut. Podczas moczenia cała osłonka powinna być zanurzona w wodzie. Ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać, a następnie poddać obróbce odpowiedniej dla danego rodzaju wędliny.
Maksymalna temperatura w procesie parzenia wynosi 125°C. Po obróbce termicznej chłodzić powietrzem, nie stosować szokowego natrysku zimną wodą.
Osłonki przechowywać w czystym, suchym i przewiewnym miejscu w temperaturze do 25°C.
Posiada atest PZH.
Wytrzymałość termiczna: 125°C
Opakowanie jednostkowe zawiera 8 mb ± 5%
Średnica: 73 mm
Wyprodukowane w Polsce.
Zadaj pytanie dotyczące produktu. Nasz zespół z przyjemnością udzieli szczegółowej odpowiedzi na zapytanie.
