Mieszanka do kiełbasy białej-Specjał babci Em
- Obserwuj produkt:
- Dodaj recenzję:
- Kod: 62228
- Producent: BROWIN
- Kod producenta: 5908277700171
-
Dostępność:
Jest
(5 szt.)
-
Historia ceny
- 6,90 zł
Mieszanka ziół do kiełbasy białej-Specjał babci Em
Do kiełbasy białej - mieszanka ziół i przypraw
Doskonała kompozycja aromatycznych ziół i przypraw podkreślająca walory smakowe i zapachowe.
Składniki na 4 kg białej kiełbasy:
• 3 kg łopatki
• 0,5 kg wołowiny
• 0,5 kg boczku lub słoniny
• ok. 500 ml zimnej wody
• jelita wieprzowe
• 3 ząbki czosnku
• ok. 80 g soli
• 20 g mieszanki ziół i przypraw do białej kiełbasy.
Przepis: Mięso pokrój na kawałki, jednocześnie oddzielając części chude od tłustych. Tłuste kawałki zmiel przez sito o mniejszych oczkach (4 mm), a chude przez sito o grubszych oczkach (8 mm). Po dodaniu przypraw, mieszaj mięso dodając zimną wodę (ok. 0,5 L). Wszystkie składniki muszą się idealnie ze sobą połączyć, masa musi mieć konsystencję spójną i kleistą. Przy użyciu nadziewarki napełnij jelita masą mięsną. Tak przygotowaną surową kiełbasę parz w wodzie o temperaturze 75-80°C przez 25-30 min. Więcej przepisów znajdziesz na: www.browin.pl/przepisnik
Składniki: majeranek, pieprz czarny, gałka muszkatołowa.
Masa netto: 20 g
Nie zawiera soli, substancji konserwujących i glutaminianu sodu.
Zadaj pytanie dotyczące produktu. Nasz zespół z przyjemnością udzieli szczegółowej odpowiedzi na zapytanie.
