Chlorek wapnia 100g
- Obserwuj produkt:
- Dodaj recenzję:
- Kod: 76558
- Producent: BROWIN
- Kod producenta: 5904816001525
-
Dostępność:
Jest
(4 szt.)
-
Historia ceny
Najniższa cena 30 dni przed zmianą: 7,50 zł brutto
- 8,30 zł
Chlorek wapnia 100g
20-30 g CaCl2 wystarcza na 100 L mleka
Chlorek wapnia należy dodawać do mleka w celu zwiększenia wydajności produkcji sera – polepsza konsystencję i krzepliwość mleka oraz wzbogaca je w wapń. Jego użycie zmniejsza straty kazeiny oraz tłuszczu.
Dodawać przed zaszczepieniem kulturami bakteryjnymi i podpuszczką. Dokładnie wymieszać. Stosować zgodnie dawkowaniem producenta - nadmiar chlorku wapnia może spowodować zbyt duże stwardnienie skrzepu, które utrudniłoby jego krojenie.
Zadaj pytanie dotyczące produktu. Nasz zespół z przyjemnością udzieli szczegółowej odpowiedzi na zapytanie.
